Сентябрь 7, 2015

Стейк семги под сливочно-грибным соусом

Фото

Автор рецепта

Айдиго

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

Стейки семги

4 шт.

Грибы (шампиньоны)

150 г

Сливки 10%

200 мл

Мука пшеничная высший сорт Купить

1 ст. л.

Лук репчатый

1 шт.

Сливочное масло

по вкусу

Оливковое масло Extra Virgin 500 мл Купить

по вкусу

Соль морская 10 трав в мельнице

по вкусу

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Мельница Средиземноморский гриль GreatBBQ Купить

по вкусу

Лимон

по вкусу

Укроп свежий

1 пучок

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Стейки вымыть, обсушить салфеткой. Натереть солью, перцем, средиземноморской смесью для рыбы. В моем рецепте – 2 стейка со смесью, 2 –сбрызнуты лимоном

Сверху сбрызнуть рыбу оливковым маслом. Готовить в духовке при 180 град 15-20 минут

В это время готовим соус. Лук и грибы мелко порубить. Обжарить лук на сливочном масле

В это время готовим соус. Лук и грибы мелко порубить. Обжарить лук на сливочном масле. Добавить к луку грибы. Обжаривать 5 минут. Добавить ложку муки, перемешать

Если используются сливки 33% жирности, то муку можно не добавлять. Довести до кипения на сильном огне. После огонь убавить и варить, помешивая, пару минут

В конце добавить мелко порубленный укроп, снять соус с огня. Рыбу вынуть из духовки, полить соусом. Подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!

110

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Морепродукты в лимонно-медовом соусе

<p>Быстрое блюдо с "изюминкой". Может выступить в качестве горячего блюда, идеально подойдет к таким гарнирам, как рис или паста. Но и в качестве закуски это блюдо будет весьма удачно смотреться.</p>

Читать