Фарш смешать с яйцом, солью, перцем и отжатым хлебом
Сформировать котлеты среднего размера, выкладывая в центр кусочек сливочного масла
Обвалять в панировочных сухарях. Мультиварку предварительно разогреть. Обжаривать котлеты с каждой стороны 10 минут на смеси растительного и сливочного масла. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
<p>Этот борщ волшебным образом готовила моя бабушка из Ростова… Вообще люди из Краснодарского края не представляют себе борщ без пастернака и уксуса. Причем иногда уксус добавляют и при приготовлении, и непосредственно перед подачей. </p>
