Ноябрь 18, 2014

Плов "Мярджи" по-азербайджански

Фото

Изысканное блюдо азербайджанской кухни. Шафран и корица придадут блюду особый тонкий вкус и аромат, а сочетание риса и чечевицы – пользу.

Автор рецепта

Анастасия Магамурова

Покупатель

Количество

1 порция

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

Барарнина

200 г

Рис

80 г

Чечевица

50 г

Бульон

1 стакан

Масло топленое

2 ст. л.

Виноград сушеный (кишмиш)

30 г

Корица молотая Купить

1 г

Шафран Кашмирский 0,5 г + 0,5 г бесплатно Купить

1 щепотка

Соль

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Баранину нарезать кусочками по 20 гр, посыпать солью, обжарить в масле . На отдельной сковороде потушить в масле кишмиш

Шафран замочить в воде, согласно инструкции

К мясу добавить кишмиш, часть корицы, настой шафрана, небольшое количество бульона. Тушить до готовности

Отварить рис до полуготовности. Предварительно замоченную чечевицу - до готовности

На дно формы (казана) добавить масло, смешанные рис и чечевицу. Закрыть крышкой и довести до готовности в духовке

На сервировочную тарелку горкой уложить рис с чечевицой. Сверху – мясо с соусом, в котором оно тушилось. Посыпать корицей Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Куриное филе с йогуртом и сыром

Замечательное блюдо для диеты. Грудка получается не сухой, сыр - добавляет вкуса. Так же можно использовать немного чеснока.

Читать

Рольмопсы

"— Хороший роль-мопс, — сказал Юрковский, сосредоточенно наматывая на вилку аппетитную тушку. — Очень люблю роль-мопс..." братья Стругацкие «Страна багровых туч» Рулетики из маринованной в пряном маринаде сельди, с начинкой из корнишонов и горчицы

Читать

Молочные алкогольные коктейли 2 рецепта

Молочный коктейль «Эльдорадо»
Сочетание рома, арахисовой пасты и шоколадного мороженного окунет Вас в романтику карибского вечера. Будьте благородной доньей или отважной корсаркой, бесстрашной первооткрывательницей удивительной страны Эльдорадо…

Попробуйте молочный коктейль «Кофе по-ирландски» и заряд положительных эмоций и веселья будет свами весь оставшийся вечер. Почувствуйте себя отважной воительницей из древних саг кельтов, или бойцом ИРА. Таинственный мир фейри ждет тебя...

Читать

Шоколадный кекс с красным вином

Нежное лакомство придется по вкусу взрослым

Читать

Кофе Дальгона

Простейший рецепт ароматного кофе с пенкой! Хитовый рецепт из Tik Tok!

Читать

Плов "Мярджи" по-азербайджански

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты