Смешать фарш с мелко порубленным луком, сливочным маслом, молоком и специями
Раскатать тесто, с помощью стакана вырезать кружки, слепить пельмени
Сварить с приправой для пельменей "Айдиго"
Перемешать со сметаной, выложить в горшочек, сверху присыпать специями и натертым сыром. Выпекать в духовке до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
<p>Традиционный русский рецепт, по которому квасили капусту мои родители, дедушки и бабушки... Капусту для квашения лучше подбирать средней плотности, в отличие от суперплотной она более сочна. Мы использовали сорт "Слава"</p>
