Сентябрь 14, 2015

Пельмени по-гусарски

Фото

"снял сапог, нарезал теста"

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

2 порции

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Фарш говяжий

100 г

Фарш свиной

100 г

Сметана

50 г

Масло сличоное

100 г

Приправа Бульон для пельменей Купить

1 пакетик

Мускатный орех молотый Купить

1 ч. л.

Паприка пеперони Купить

1 ст. л.

Чеснок гранулированный Купить

1 ст. л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Лук репчатый

1 шт.

Яйцо куриное

1 шт.

Мука пшеничная высший сорт Купить

250 г

Мельница Пять перцев "Райские зёрна" GreatBBQ Купить

1/2 ст. л.

Молоко

100 мл

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Замесить тесто, смешать муку, яйцо и воду

Смешать фарш с мелко порубленным луком, сливочным маслом, молоком и специями

Раскатать тесто, с помощью стакана вырезать кружки, слепить пельмени

Сварить с приправой для пельменей "Айдиго"

Перемешать со сметаной, выложить в горшочек, сверху присыпать специями и натертым сыром. Выпекать в духовке до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!

187