Июль 18, 2018

Фасоль по-мексикански

Видео

Фото

Фасоль по-мексикански - источник растительного белка, превосходящий мясо. Придётся по душе любителям острого

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

70-80 мнут

Ингредиенты

Оливковое масло Pietro Coricelli Pomace 500 мл Купить

2 ст. л.

Лук (маленький)

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Паприка копченая сладкая Купить

1 ч. л.

Соль морская мелкая Купить

1/2 ч. л.

Перец красный молотый Купить

1/2 ч. л.

Горчичный порошок Купить

1 ч. л.

Томатная паста "Кухмастер" Купить

1/2 стакана

Соус соевый "Классический Премиум" Сэн Сой Купить

2 ст. л.

Мед липовый Купить

1/3 стакана

Жидкий дым классический Костровок Купить Купить

1/2 ч. л.

Фасоль красная в собственном соку Lutik Купить

2 банки

Овощной бульон

3/4 стакана

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

На среднем огне нагреть оливковое масло

Добавить нарезанный лук и готовить, помешивая 3-4 минуты. Затем добавить 3 зубчика раздавленного чеснока и готовить еще 2 минуты

Добавить копченую парику, соль, красный молотый перец и горчичный порошок. Помешивая жарить 2 минуты

Добавить томатную пасту, мед, соевый соус и жидкий дым. Тушить, помешивая 2 минуты

Влить овощной бульон и готовить еще 1 минуту. Добавить 2 банки консервированной в собственном соку фасоли (без жидкости). Тушить 2 минуты.

Убрать с огня и перелить в форму для запекания. Накрыть фольгой. В духовку на 40 минут, t=180˚C. Затем снять фольгу и готовить еще 10 минут Приятного аппетита!