Посыпать тимьяном, закрыть крышкой и тушить 10 минут.
Сдвинуть печень и овощи к краям сотейника. В середину положить сметану.
Подождать, когда сметана закипит. Перемешать.
Тушить еще 10 минут. Приятного аппетита!
У тетерева как и у всей боровой дичи очень вкусное мясо, обладающее набором питательных веществ, оно не жирное, содержит много белков, поэтому считается диетическим.
