Печень с болгарским перцем

Фото

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

Печень куриная

500 г

Болгарский перец

2 шт.

Лук

1 шт.

Сметана

3 ст. л.

Оливковое масло Extra Virgin 500 мл Купить

для обжарки

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Перец красный молотый Купить

по вкусу

Приправа Чеснок и перец Купить

по вкусу

Тимьян Купить

1 щепотку

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Лук нарезать и обжарить. Печень куриную нарезать на кусочки и добавить к луку. Посолить, поперчить и перемешать.

Обжаривать 3-4 минуты. Добавить нарезанный болгарский перец. Перемешать.

Посыпать тимьяном, закрыть крышкой и тушить 10 минут. Сдвинуть печень и овощи к краям сотейника. В середину положить сметану. Подождать, когда сметана закипит. Перемешать. Тушить еще 10 минут. Приятного аппетита!