Посыпать тимьяном, закрыть крышкой и тушить 10 минут.
Сдвинуть печень и овощи к краям сотейника. В середину положить сметану.
Подождать, когда сметана закипит. Перемешать.
Тушить еще 10 минут. Приятного аппетита!
<p>Существует множество вариантов щей, в которых отражаются особенности и традиции местности, где их готовят, однако, спутать щи ни с одним другим супом невозможно.</p>
