Август 4, 2013

2094

Печень куриная с рисом и горошком

Фото

Нежная куриная печень, приготовленная с рисом и зелëным горошком – полноценное кушанье, быстрое и очень простое в приготовлении.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Перец черный молотый 10 г, 14г Купить

по вкусу

"Соль морская чесночная" в мельнице, 265г Купить

по вкусу

Вода

1,5 ст.

Горошек зелëный

200 г

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

100 мл

Печень куриная

500 г

Рис

1 ст.

Томатная паста

3 ст. л.

Чеснок Купить

3-5 зубчиков

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Печень очистить от плëнок, промыть, нарезать не слишком мелко.

2. Лук измельчить, чеснок мелко порубить.

3. В глубокую сковороду или кастрюлю влить масло, нагреть его.
4. Положить печень и обжаривать в масле примерно 5 минут.

5. Добавить лук, чеснок, обжаривать ещë 5 минут.

6. Положить в сковороду (кастрюлю) томатную пасту, перемешать.

7. Всыпать промытый рис, посолить, добавить перец.

8. Влить воду, перемешать, добавить горошек (замороженный или консервированный).
9. Оставить готовиться на среднем огне 10 минут под закрытой крышкой, не перемешивая.

10. По истечении времени снять кастрюлю с огня и не открывать крышку ещë 10-15 минут. За это время лишней жидкости не останется.

11. Перемешать содержимое сковороды (кастрюли).

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Творожная пасха "3 шоколада"

Потрясающий пасхальный десерт на основе творога и трёх видов шоколада: молочного, белого и темного! Настоящее сокровище на вашем праздничном столе

Читать

Фузили в сливочном соусе

Блюдо на основе макарон с нежностью сливочного соуса, сытностью - ветчины, пикантной ноткой чеснока и пряной - ароматных трав. А готовить очень просто!

Читать