Овсяные котлеты

1. Овсяные хлопья замочить в молоке до набухания (30-40 минут, чем дольше, тем нежнее будут котлеты).
2. К фаршу добавить яйцо, набухшие овсяные хлопья (они должны впитать в себя всë молоко), приправу, посолить, по желанию добавить зелень.

3. Хорошо вымесить руками.
4. Если фарш получился сухой, добавить немного воды или молока.

5. Сформировать котлету, обвалять в панировке (если используете) или муке.

6. Обжаривать на разогретой сковороде с 2х сторон до готовности (около 15 минут с каждой стороны).

Приятного аппетита!
Рекомендации:
можно добавить к фаршу мелко нарезанный лук и чеснок;
готовить котлеты можно и таким способом – сначала обжарить с двух сторон на довольно большом огне, потом убавить огонь и довести до готовности под крышкой.