Мясо, замаринованное в соевом соусе с добавлением жгучих пряностей - имбиря, красного и черного перца, а затем обжаренное в панировке – очень вкусное блюдо.
Мясо промыть, обсушить, нарезать на тонкие пласты.
Пластинки мяса слегка отбить.
Смешать соевый соус, имбирь молотый, красный перец молотый и молотую смесь "Испанский гриль-карне".
Мясо выложить в маринад, оставить на 30 минут.
Яйцо взбить, обмакнуть в яйцо каждый кусок мяса.
Затем обвалять в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжаривать мясо в панировке около 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Выложить мясо на салфетку, чтобы она впитала лишний жир.
Готовое мясо выложить в противень, запекать в духовом шкафу около 25 минут при температуре 180 градусов.
Острое мясо в азиатском стиле и хрустящей панировке готово. Приятного аппетита!
В романе Германа Мелвилла «Моби Дик», действие первых глав которого происходит в Массачусетсе, одна из глав полностью посвящена этому супу из морепродуктов
Свежая цветная капуста - очень вкусна в разнообразных блюдах. А если приготовить её в хрустящем кляре - довольны будут даже дети, которые обычно отказываются от этого замечательного продукта.
