В надрезы вставить гвоздику. Приправить солью, перцем.
Лук и апельсины без цедры нарезать не крупно. Смешать в миске джем, мёд, масло.
Мясо выложить в форму на лук и апельсины. Сверху полить медово - масляной смесью. Запекать в разогретом до 170 градусов духовом шкафу, прикрыв фольгой около полутора часов. Периодически поливать мясо выделившимся соком. В конце приготовления убрать фольгу и прибавить температуру до 180 - 200 градусов, чтобы образовалась румяная корочка.
Перед подачей вынуть гвоздику.
Приятного аппетита!
<p>Абсолютно неожиданно получился результат, превосходящий все ожидания – нежные, воздушные кексы. Насыщенный шоколадный вкус, нежная, воздушная структура – настоящее наслаждение для любителей шоколада.</p>
<p>Блюда в стиле BBQ можно приготовить и в условиях городской квартиры. Достаточно иметь продукт, не требующий хитроумной термической обработки, правильные специи к нему да ещё, может, ароматный соус. Раскалённые угли нам заменит хорошо прогретая духовка или гриль.</p>
Кофе по-ирландски - это коктейль, состоящий из горячего кофе, виски и сахара (по некоторым данным коричневый сахар), которые перемешивают, и покрывают сверху толстым слоем взбитых сливок. Кофе пьют через сливки.
