1. Довести молоко до кипения, добавить сахар, соль и пряности - корицу, кардамон, мускатный орех, ваниль (порезать на кусочки) и шафран.
2. Снять с плиты и оставить на 5 минут, потом процедить молоко через марлю.
3. Снова довести молоко до кипения и всыпать тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая. Варить кашу 3-5 минут до готовности.
4. Готовую кашу выложить в блюдо и сверху посыпать миндальными лепестками. Приятного аппетита!
<p>Этот десерт - интересное решение подачи фруктов, украсит любой праздничный стол и понравится детям. «Ежики под снегом» - очень просты в приготовлении, вкусны и полезны.</p>
