Конечно же, это не плов в классическом его понимании, но простое в приготовлении блюдо, основой которого является рис и куриное мясо. Несомненно, оно придëтся по вкусу любому члену семьи!
1. Курицу промыть, обсушить, затем обжарить на сковороде с 2х сторон до золотистой корочки.
2. В жаропрочную посуду выложить промытый рис, на него положить курицу.
3. Лук и морковь измельчить, обжарить на сковороде и выложить на курицу.
4. Посыпать приправой, посолить, добавить барбарис. 5. Залить водой таким образом, чтобы рис был полностью в воде.
6. Закрыв крышкой, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут. 7. Посуду с блюдом достать из духовки, хорошо перемешать. Если вся вода впиталась, добавить еще немного.
8. Вернуть в духовку ещë на 30-40 минут. 9. После приготовления подержать в остывающей духовке еще минут 10-15.
Данный рецепт - вкусное и в то же время очень полезное блюдо, которое из обычных продуктов позволяет сделать настоящее лакомство — запеченные с творогом яблоки. Приготовление в духовке позволяет сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в продуктах первоначально.
