Крутой хачапури - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 15 минут | Айдиго
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Сентябрь 29, 2015
469

Крутой хачапури

Фото
Такое название рецепт получил благодаря простоте, скорости и невероятного вкуса
Автор рецепта
Эксперт
3-4 шт.
15 минут
Ингредиенты
Сыр сулунгуни
100 г
Масло оливовое
2 ст. л.
Кефир
150 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
10 г
Зелень свежая
1 пучок
Приготовление с пошаговыми фото
Смешать муку, кефир, одно яйцо и разрыхлитель
Замесить тесто, чтобы оно слегка липло к рукам. Накрыть полотенцем, оставить минут на 5-10
Натереть сыр на средней терке, добавить пряности, мелко порубленную зелень и второе яйцо. Перемешать
Тесто вытянуть руками, нарезать на небольшие кусочки
Раскатать на лепешки, в центр положить начинку
Защипнуть края так, чтобы получился мешочек
Аккуратно раскатать скалкой, чтобы не порвать тесто. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочке. Готовый хачапури смазать сливочным маслом. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендации
Размер хачапури зависит от диаметра сковороды, но большой сложнее раскатать, не порвав тесто
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты