Хрустящие кусочки свинины

1. Протереть мякоть батона через мелкое сито.

2. К хлебной крошке добавить муку.

3. Свинину нарезать пластинами.

4. Куски свинины присыпать приправой «Свинина по-европейски», втереть.

5. Прогреть оливковое масло в сотейнике, но не дать ему закипеть.

6. Кусочки свинины обвалять в панировке из сухарей и муки, затем обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.

7. Морковь натереть соломкой, посыпать солью и перемешать с кусочками обжаренной свинины. Морковь впитает излишки жира.