Июль 4, 2016

Каша рисовая с петухом

Фото

Не секрет, что из домашнего петуха получается очень вкусный суп - лапша. Однако с жирным петухом можно приготовить и замечательную рисовую кашу!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

45 минут + время для варки петуха

Ингридиенты

Петух домашний

1/2 тушки

Рис круглозерный Купить

1 ст.

Соль чесночная Купить

по вкусу

Чеснок

2-3 зубчика

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Масло оливковое Купить

1 ст. л.

Лавровый лист Купить

2-3 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Риз замочить в холодной воде. Петуха сварить в подсоленной воде с лавровым листом.

Лук и морковь порезать, обжарить на оливковом масле.

Мясо отделить от костей, нарезать не крупно. Выложить к овощам рис, мясо. Добавить приправу, соль, крупно порезанный чеснок.

Залить процеженным куриным бульоном, так чтобы его уровень был на 2 пальца выше уровня риса. Если бульона не хватает, можно долить воду.

Готовить под крышкой, помешивая, если требуется добавлять небольшое количество воды. По времени - около 30 минут. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!