Февраль 14, 2019

Картофель по-пекарски

Видео

Фото

Во Франции многие любят и готовят это блюдо. И не просто так ведь это блюдо очень просто в приготовлении и невероятно вкусное и сытное. Изначально это блюдо готовилось в пекарской печи, куда оно помещалось рано утром перед работой на полях, а по возвращению наслаждались все еще теплым блюдом

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

4-6

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

Сливочное масло

1½ ст. л.

Лук

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Картофель

8-10 шт.

Тимьян Купить

1 ч. л.

Мускатный орех Дикий Купить

½ шт.

Лавровый лист Отборный Купить

4 шт.

Мясной бульон

1 стакан

Пять перцев горошком Купить

по вкусу

Соль морская мелкая Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

На среднем огне растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости (примерно 5 минут)

Раздавить зубчик чеснока и натереть им форму для выпекания. Затем смазать сливочным маслом. На дно формы выложить обжаренный лук

Картофель нарезать кольцами, толщиной 3-5 мм. Разместить в форме почти вертикально, с небольшим наклоном. Посыпать сушеным тимьяном, а лучше кинуть пару веточек свежего. Натереть мускатный орех, сверху положить лаврушку.

Залить бульоном, поперчить и посолить по вкусу (зависит от остроты и солености бульона)

Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 160 °C духовку на 90 минут

Достать из духовки, снять фольгу, полить бульоном. Нагреть духовку до 200 °C, запекать еще 25 минут. По желанию, поднять на самую верхнюю полку и оставить на 2-3 минуты на максимальном режиме Вашей духовки.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Беляши простейшие

Сочный фарш в пышном тесте – очень вкусная выпечка

Читать

Bratkartoffeln - картофель по-немецки

Das Oktiberfest! Немецкий вид фастфуда. В отличие от классического картофеля фри, форма нарезка не важна. Можно использовать как сырой, так и отварной картофель, который обжаривается с добавлением бекона и лука.

Читать

Борщ "Бюджетный v1.0"

<p>С готовой заправкой для борща, приготовление становится не только быстрым, но и довольно бюджетным. Своим любимым супом можно побаловаться, даже когда бюджет ограничен.</p>

Читать

Рождественский какао

Вкусный рождественский напиток с приправой Айдиго.

Читать

Луковый хлеб

Домашний хлеб своими руками - это просто чудо! С ароматом жаренного лука на сливочном масле - ещё вкуснее!

Читать

Картофель по-пекарски

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты