Август 9, 2014

Картофельная запеканка с мясом

Фото

Картофельное пюре с мясом – такое же классическое сочетание, как рыба с рисом или яблоки с корицей. Картофельная запеканка - отличный вариант преподнесения такого сочетания в одном блюде. Добавить ароматных пряностей, ярких трав и вот он – аппетитный обед для всей семьи!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

9 порций

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Картофель

1 кг или 6-7 крупных шт.

Мясо или готовый фарш

600 г

Сыр твердый

50 г

Яйцо куриное

1 шт.

Мука пшеничная

3 ст. л.

Лук репчатый

1 шт.

Сметана

3 ст. л.

Молоко

1 стакан (200 мл)

Приправа Говядина пикантная, 30г Купить

1 ст. л.

Приправа Универсальная на каждый день, 200г Купить

1 ст. л.

Смесь зелени

1,5 ст. л.

Масло сливочное

25 г

Панировочные сухари

2 ст. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Картофель отварить до готовности, воду слить, размять картофель, добавляя теплое молоко, муку, яйцо и приправу «Универсальная на каждый день». Тесто должно получиться достаточно густым, то есть варьируйте количество молока и муки. Если не используете универсальные приправы, то рекомендуем добавить смесь «Картофель ароматный» или же ограничиться солью и зеленью.

Мясо измельчить с помощью блендера, комбайна или мясорубки до состояния фарша. Можно просто мелко порубить мясо ножом - получится сочнее. Вмешать в него приправу «Говядина пикантная», сушеную зелень и измельченный лук. Посолить по вкусу при необходимости.

Мясо обжарить на разогретой сковороде на растительном масле до готовности (около 15-20 минут на среднем огне).

Подготовить форму: застелить ее фольгой или пергаментной бумагой, посыпать панировочными сухарями (по желанию), чтобы низ запеканки получился хрустящим.

На сухари выложить ½ часть картофельного пюре, а на него – фарш. На фарш выложить сливочное масло, нарезанное маленькими кубиками, чтобы фарш оставался сочным.

Выложить оставшуюся часть картофельного пюре, разгладить и смазать сметаной. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Затем запеканку достать, посыпать тертым сыром и зеленью, убрать в духовку еще на 5-7 минут, лучше под гриль.

Запеканка готова: сыр должен расплавиться и покрыться аппетитной корочкой. Запеканка уже является полноценным вторым блюдом, поэтому подавать его рекомендуется с легким салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

183

I think the admin of this web site is truly working hard in support of his web page, because here
every stuff is quality based data.
casino en ligne
Howdy! I know this is kinda off topic but I'd figured I'd ask.

Would you be interested in trading links or maybe guest writing a blog post or vice-versa?
My blog covers a lot of the same topics as yours and I think we could greatly benefit from each
other. If you are interested feel free to send me
an email. I look forward to hearing from you!
Great blog by the way!
casino en ligne
I'm gone to tell my little brother, that he should also go to see
this webpage on regular basis to obtain updated from newest reports.

casino en ligne
That is a really good tip particularly to those
fresh to the blogosphere. Simple but very accurate information… Thank you for sharing
this one. A must read article!
casino en ligne francais
Superb, what a weblog it is! This website gives useful
data to us, keep it up.
casino en ligne
I was suggested this blog by my cousin.
I'm not sure whether this post is written by him as nobody else know
such detailed about my problem. You are amazing!
Thanks!
casino en ligne
Hello, this weekend is fastidious in favor of me, as this time i am reading this wonderful informative piece of writing here
at my residence.
casino en ligne
Appreciate this post. Will try it out.
meilleur casino en ligne
Hmm is anyone else experiencing problems with the pictures on this blog loading?

I'm trying to find out if its a problem on my end or if it's the blog.
Any responses would be greatly appreciated.

casino en ligne
These are actually impressive ideas in concerning blogging.

You have touched some fastidious points here. Any way
keep up wrinting.
casino en ligne

Ответить Пожаловаться

22 мая 2025 в 16:40

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Сэндвич с ветчиной (0+)

Читать

Ризотто бьянко - базовый рецепт

Ризо́тто (итал. risotto, означает «маленький рис») - распространённое блюдо из риса в Северной Италии. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли. В зависимости от обычаев региона, рис предварительно обжаривают на оливковом, либо сливочном масле, либо на курином жире. После в рис постепенно мало-помалу доливают кипящий бульон (из мяса, рыбы, птицы, овощей), из расчета 3-4 стакана на 1 стакан риса и тушат при постоянном помешивании. Следующую порцию жидкости добавляют только тогда, когда зёрнышки риса впитали в себя предыдущую порцию.

Читать

Ленивые "пельмени"

<p>Классические пельмени - это когда начинку, предпочтительно мясную, заворачивают в тонкое бездрожжевое тесто. Пельмени имеют небольшой размер, поэтому времени на их приготовление уходит много, но как же они вкусны и ароматны, приготовленные в домашних условиях, с любовью и добавлением любимых пряностей! Предлагаем в данном рецепте простой и очень "ленивый" способ приготовления "пельменей". Правда, по внешнему виду они будут мало напоминать классические, зато по вкусу не уступят им.</p>

Читать