Гречку мы привыкли видеть в основном в качестве гарнира, а можно ли его преобразить в полноценное второе блюдо? Несомненно! Этот рецепт тому подтверждение. Он появился в результате импровизации, но получилось очень вкусно.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней тëрке. 3. Обжарить на масле.
4. Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к зажарке и обжаривать в течение 10 минут.
5. Отварное куриное мясо порвать руками, добавить к овощам и грибам.
6. Гречку откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.
7. Гречку положить в сковороду к зажарке, перемешать и накрыть крышкой. 8. Помешивая, тушить около 10 минут.
9. К этому блюду очень советую приготовить такой соус: чеснок пропустить через пресс и добавить в майонез. Укроп мелко нарезать (можно использовать сушеный или пасту), добавить в майонез с чесноком и тщательно перемешать.
<p>Картофельное пюре с мясом – такое же классическое сочетание, как рыба с рисом или яблоки с корицей. Картофельная запеканка - отличный вариант преподнесения такого сочетания в одном блюде. Добавить ароматных пряностей, ярких трав и вот он – аппетитный обед для всей семьи!</p>
