Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Курицу нарезать кубиками, обжарить с луком.
Нарезать очищенный картофель кубиками, выложить к курице. Добавить приправу, если требуется, посолить. Перемешать, обжарить несколько минут. Добавить томатную пасту (на фото - замороженные томаты).
Залить сливками и тушить до готовности (около 25 минут). За несколько минут до готовности добавить по желанию мелко нарезанную зелень, мелко рубленный чеснок.
Дать постоять под закрытой крышкой несколько минут и звать всех к столу!
В этом рецепте мы попробовали идею Джейми Оливера запекать рыбу с зеленым чаем, заменив его на традиционный для России иван-чай. Получилось о-очень вкусно!
