Август 24, 2015

Фрикадельки вкусные в томатном соусе

Фото

Сочные фрикадельки - отличный выбор на любой обед или ужин.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

3 порции

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Фарш мясной

200 г

Яйцо

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Сыр тертый

1 ст. л.

Корица молотая Купить

1/6 ч. л.

Приправа Чеснок и перец Купить

1/6 ч. л.

Мускатный орех молотый Купить

1/6 ч. л.

Цедра лимона

1 ч. л.

Масло оливковое

4 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Приправа Аджика жгучая Купить

1/6 ч. л.

Помидоры

3-4 шт.

Уксус винный из белого вина Купить

1/2 ст. л.

Сахар

по вкусу

Соль морская чесночная в мельнице Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Смешать фарш с яйцом и натертым на мелкой терке сыром. Добавить цедру лимона, все пряности и приправы и соль.

Мокрыми руками скатать фрикадельки. Обжаривать на сковороде со всех сторон.

На другой сковороде сделать соус: помидоры измельчить (с помощью блендера или мясорубки), прокипятить, добавить пропущенный через пресс чеснок, сахар и соль по вкусу. Довести до кипения.