Куски индейки промыть под проточной водой, обсушить.
Горчицу смешать с приправой, солью, пропущенным через чесноком.
Обмазать данной смесью каждый кусок.
Завернуть в фольгу.
Поставить в духовку на 170-180 градусов на 30 минут.
Открыть фольгу, слить бульон, немного подсушить в духовке.
Зразы представляют собой котлеты с начинкой. Готовятся обычно из мясного фарша или картофельного пюре. Начинка может быть самая разнообразная - грибная, из яиц, из капусты, в общем, по желанию.
