Индейка считается диетическим мясом. В пряной панировке мясо сохраняет свою сочность и нежность. Паприка придает аппетитный румяный цвет. В подаче с легким салатом румяный эскалоп из индейки будет замечательным и легким ужином для всей семьи.
Автор рецепта
Ксения Кириенко
Покупатель
Количество
4 порции
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
Индейка (эскалоп)
4 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Панировочная смесь для курицы "Лакомый кусочек", 1
7-9 ст. л.
Смесь пряностей Чеснок и перец в мельнице, 75г Купить
Эскалопы из курицы промыть, обсушить, можно еще слегка отбить, но куски должны быть и так тонкими.
Приготовить кляр: яйцо взбить, добавить молотую смесь «Чеснок и перец», паприку и соль (если панировочные сухари не содержат соль). В кляр обмакнуть каждый кусок индейки.
После кляра каждый эскалоп очень тщательно обвалять в панировочных сухарях.
На сковороде растопить сливочное масло, выложить кусочки индейки. Обжаривать 5-7 минут до зарумянивания с каждой стороны.
Готовые эскалопы выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Эскалопы готовы! Они идеальны с легким гарниром, например, салатом из огурцов, салатной зелени, укропа, чеснока и острого перца. Приятного аппетита!
Лапшевник с творогом — это вкуснейшая запеканка на основе отварных макаронных изделий, яиц и творога. Такая запеканка из лапши имеет замечательное свойство — её можно готовить из любого вида макарон и они не обязательно должны быть только что приготовленными! Если у Вас остались макароны со вчерашнего ужина, то сегодня Вы можете легко приготовить из них отличный завтрак и, при этом, существенно сэкономить семейный бюджет, не выбрасывая продукты.
