1. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте.
3. Бекон мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут.
4. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбить со сливками и добавить в эту смесь приправу «Карбонара» от Айдиго.
5. Спагетти переложить в сотейник с чесноком и ветчиной/беконом.
6. Добавить смесь из сливок, тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты.
7. Посыпать молотым перцем, украсить зеленью и подавать на стол.
Реецепт Надежды Петровой, участницы тестирования новинок 2023 г.
