1. Вымытое и обсушенное мясо нашпиговать чесноком, натереть солью и смесью перцев «Райские зёрна».
2. Мёд и соевый соус тщательно перемешать, обмазать этой смесью мясо и оставить мариноваться минимум на 1 час.
3. Запекать можно на противне, предварительно смазав его растительным маслом, либо в пакете для запекания, при температуре 200 градусов, на протяжении часа.
4. Если запекаете мясо на противне, без пакета, можно периодически поливать его соком.
Тамагояки (яп. жареное яйцо) японский сладкий или пряный омлет. Готовится тонкими слоями, которые один за другим с помощью палочек сворачивают в рулет.
В 1960-х годах существовала поговорка: «Тайхо, Кёдзин и тамагояки — три самые любимые вещи у японских детей»
