Июль 13, 2014

Бургер по-домашнему

Фото

Для тех, кто любит фаст-фуд, но старается вести здоровый образ жизни этот рецепт покажется интересным. Вкусный бургер (гамбургер или чизбургер) легко приготовить дома. Достаточно приготовить аппетитные румяные котлеты на гриле, нарезать помидоры и огурцы, приправить все кетчупом - вот тебе и ароматный домашний фаст-фуд!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Фарш домашний (свинина и говядина)

500 г

Яйцо куриное

1 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

2 зубчика

Панировочные сухари

2,5-3 ст. л.

Зелень

2-3 веточки

Майоран, 20г Купить

1 ч. л.

Кориандр молотый, 20г Купить

2 ч. л.

Мускатный орех

1 ч. л.

Смесь перцев в мельнице, 55г Купить

2 ч. л.

Булочки для гамбургеров

9 шт.

Кетчуп

4-6 ст. л.

Огурец соленый

2 шт.

Помидор

2 шт.

Салатные листья

9 шт.

Сыр по желанию

9 ломтиков

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Фарш смешать с измельченной 1 луковицей, пропущенными через пресс зубчиками чеснока и панировочными сухарями. Добавить майоран, мускатный орех и кориандр. Посолить и поперчить. Добавить измельченную зелень и яйцо. Тщательно перемешать и сформировать фарш для котлет.

Сформировать широкие по диаметру, но тонкие котлетки.

Котлеты отправить в разогретую до 200 градусом духовку. Готовить их на решетке, подставив снизу жаровню. Жарить в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут, затем включить гриль и обжарить еще с каждой стороны по 5 минут.

Нарезать тонкими пластинами лук, помидоры и огурцы. Подготовить салат и сыр.

Булочки разрезаем пополам, смазываем снизу кетчупом, немного сверху.

На кетчуп выложить еще горячую котлету, сверху сыр, чтобы он расплавился, затем помидор.

На помидор выложить салатный лист, затем кольца репчатого лука и пластинки огурца.

Сверху бургер накрыть 2-ой половиной булочки и придавить, чтобы удобнее было есть.

Убедитесь в готовности котлеты: она должна быть полностью прожарена! Укладывайте слои так как вам нравится, добавляя интересные Вам ингредиенты.

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Лобио из красной фасоли с грецкими орехами

Фасоль по-грузински - «лобио», рецепт традиционного грузинского блюда из фасоли со специями.

Читать

Клюквенный мусс

Этот простой десерт хорош тем, что его можно приготовить в любое время года, ведь здесь отлично подойдет как свежая, так и замороженная ягода.

Читать

Коктейль «Зурбаган»

«...каждому, кто знает книги Грина и знает Севастополь, ясно, что легендарный Зурбаган — это почти точное описание Севастополя, города прозрачных бухт, дряхлых лодочников, солнечных отсветов, военных кораблей, запахов свежей рыбы, акации и кремнистой земли и торжественных закатов, вздымающих к небу весь блеск и свет отражённой черноморской воды» К. Паустовский

Читать

Слойки с капустой и мясом

Слоеные пироги с неклассической, но сытной и очень вкусной начинкой.

Читать

Тосканский суп

<p>Вкусный, сытный, острый суп из бобовых с насыщенным ароматом копченостей.</p>

Читать

Бургер по-домашнему

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты