Август 23, 2018

Тот самый «Сметанник»

Видео

Фото

История десерта начинается в Средневековье. На Руси готовили тесто, используя остатки сметаны. Из этого теста жарились коржи, а затем промазывали их сметаной и складывали друг на друга. Пожалуй, самый популярный ностальгический рецепт из Советского Союз

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

40 минут + 4 часа на пропитку

Ингредиенты

Сахарная пудра Купить

50 г

Сгущённое молоко

1/2 банки

Яйца

2 шт.

Какао порошок Купить

1 ст. л.

Мука пшеничная высший сорт Купить

8 ст. л.

Разрыхлитель для теста Купить

1 ч. л.

Сметана

1 стакан

Сливочное масло

100 г

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Яйца и сливочное масло (комнатной температуры) взбить миксером до однородного состояния. Продолжая взбивать тонкой струйкой добавить сгущенное молоко.

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. Во вторую часть добавить какао-порошок и еще раз перемешать.

Подготовленное тесто разлить по застеленным или смазанным маслом формам и отправить в духовку на 20 минут при t=180˚C

Сметану взбить с сахарной пудрой.

У готовых коржей обрезать края, и разрезать пополам

Чередуя слои и обильно смазывая сметаной, собрать сметанник. Блендером измельчить в крошку обрезки коржа и посыпать ими собранный торт

Убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Абрикосовая шарлотка

Быстрый и простой рецепт удивительно нежной и ароматной шарлотки

Читать

Арбузный гаспачо

Освежающий суп без варки! На первый взгляд не сочетаемые овощи и арбуз приобретают изысканные и тонкие нотки. Идеально подавать с пряным или острым сыром

Читать

Фрикадельки вкусные в томатном соусе

<p>Сочные фрикадельки - отличный выбор на любой обед или ужин.</p>

Читать

Аппетитная начинка для лаваша

Тонкая лепешки и незамысловатая начинка - готовить быстро. Очень удобно взять с собой и перекусить.

Читать

Апельсиново-грушевый пирог

<p>Нежный бисквит, в котором сливаются яркий аромат апельсина и нежная сладость ванили. Груша добавляет нежности и в то же время вносит сочную нотку. Рецепт очень прост, а результат порадует всю семью за вечерним (или утренним) чаепитием.</p>

Читать

Тот самый «Сметанник»

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты