Постные рецепты! Щи постные с квашеной капустой и сушеными грибами от Айдиго!
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Февраль 10, 2015
679

Щи постные с квашеной капустой и сушеными грибами

Фото
Конец зимы – начало весны – время, когда собранные осенью овощи теряют свою свежесть, и самое время вспомнить о заготовках на зиму – квашеной капусте и сушеных грибах. Качество остальных ингредиентов для этого супа "Айдиго" гарантирует. Щи на основе грибного бульона – замечательное блюдо в пост.
Автор рецепта
Эксперт
6 порций
2 часа (включая время для замачивания грибов)
Ингредиенты
капуста квашеная
1 стакан
грибы сушеные лесные
100 г
лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист отборный 10г
2-3 шт.
чеснок
1-2 зубчика
картофель
1-2 шт.
Приготовление с пошаговыми фото
Грибы залить кипятком на 10 минут, затем воду слить и залить снова, оставить на 1,5 часа
Капусту и сушеную морковь тушить с небольшим количеством воды около 1 часа
Грибы достать из воды, нарезать некрупно
В грибной бульон добавить желаемое количество воды, выложить капусту, грибы, зажарку, нарезанный по желанию картофель. За 5 -7 минут до готовности супа положить лавровый лист, смесь зелени, измельченный чеснок.Посолить, приправить перцем по вкусу
Подавать с хлебом и сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты