Декабрь 22, 2017
2318

Панна котта

Видео
Фото
Панна котта
Десерт родом из северной Италии переводится как «Вареные сливки». Классическая панна котта готовится с ванилью.
Автор рецепта
Вкусом Увлеченный
Эксперт
Количество
2
Время приготовления
4 часа

Ингредиенты

Желатин Купить
10 г
4 пряности для выпечки Купить
1 ч. л.
Желток сырой
1 шт.
Молоко
125 мл
Сливки 33%
250 мл
Сахар-песок "Русский" Купить
75 г
Свежая клубника
для подачи

Приготовление с пошаговыми фото

Соедините молоко и сливки.
Замочите желатин в половине стакана холодной молочной смеси. Оставьте набухать примерно на час.
К смеси сливок и молока добавьте приправу «4 пряности для выпечки» и сахар. Нагрейте на среднем огне до полного растворения сахара (постоянно помешивая).
Отлейте пол стакана молочной смеси, взбейте с ней желток
Смешайте все компоненты, тщательно перемешайте. Доведите на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. До кипения не доводите!
Разлейте по формам, остудите. Уберите в холодильник на 3 часа.

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты