Квебекский путИн приготовления от Айдиго! Будет вкусно!
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Февраль 26, 2018
365

Квебекский путИн

Фото
Видео
Пути́н (фр. Poutine) — национальное квебекское блюдо быстрого питания, состоящее из картофеля фри, посыпанного молодым рассольным сыром и политого слегка подслащённой гарнирной подливкой. Появилось в Квебеке в 1950-х годах, в 2000-х популярность перекинулась на другие провинции и даже страны (США, Франция, Бельгия). Присутствует в меню многих местных ресторанов, а также канадских филиалов сетей McDonald's, Burger King, KFC и A&W. Зачастую подаётся как дополнение к панированным блюдам из морепродуктов, в частности, хорошо сочетается с осетровыми видами рыб, креветками и некоторыми крабами.
Автор рецепта
Эксперт
2 порции
30 минут
Ингредиенты
Молоко
200 мл
Сливочное масло
50 г
Рассольный сыр
для подачи
Средний картофель
4 шт.
Мясной суповой кубик
1 шт.
Приготовление с пошаговыми фото
Картофель нарезать соломкой, протереть полотенцем и пожарить во фритюре, дать стечь маслу.
Сливочное масло растопить, добавить молоко, специи, и кубик. Перемешать
Добавить муку и варить, на среднем огне, постоянно помешивая до нужной густоты
Посыпать рассольным сыром и полить соусом. Приятного аппетита!
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты