Февраль 26, 2018
3367

Квебекский путИн

Видео
Фото
Квебекский путИн
Пути́н (фр. Poutine) — национальное квебекское блюдо быстрого питания, состоящее из картофеля фри, посыпанного молодым рассольным сыром и политого слегка подслащённой гарнирной подливкой. Появилось в Квебеке в 1950-х годах, в 2000-х популярность перекинулась на другие провинции и даже страны (США, Франция, Бельгия). Присутствует в меню многих местных ресторанов, а также канадских филиалов сетей McDonald's, Burger King, KFC и A&W. Зачастую подаётся как дополнение к панированным блюдам из морепродуктов, в частности, хорошо сочетается с осетровыми видами рыб, креветками и некоторыми крабами.
Автор рецепта
Вкусом Увлеченный
Эксперт
Количество
2 порции
Время приготовления
30 минут

Ингредиенты

Базилик сушеный Купить
1 ч. л.
Приправа Смесь шесть перцев Купить
1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное Идеал Купить
для фритюра
Мука пшеничная высший сорт Купить
1,5 ст. л.
Молоко
200 мл
Сливочное масло
50 г
Рассольный сыр
для подачи
Средний картофель
4 шт.
Мясной суповой кубик
1 шт.

Приготовление с пошаговыми фото

Картофель нарезать соломкой, протереть полотенцем и пожарить во фритюре, дать стечь маслу.
Сливочное масло растопить, добавить молоко, специи, и кубик. Перемешать
Добавить муку и варить, на среднем огне, постоянно помешивая до нужной густоты
Посыпать рассольным сыром и полить соусом. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты