Шаг 1. Отделить белки от желтков.
Далее взбейте охлажденные белки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до крепких пиков
Шаг 2. Взбейте охлажденные сливки
Шаг 3. В чаще смешайте сливки с белками, клубнику, базилик.
Шаг 4. Измельчите блендером.
Шаг 5. Если у вас есть мороженица - запустите ее согласно инструкции или как мы в видео - на 10 минут до получения мягкой консистенции мороженого.
Если у вас нет специальной техники - используйте морозильник до получения нужной вам консистенции мороженого (часа 2-3). Важно: периодически перемешивайте мороженое, если используете морозильную камеру.
Шаг 6. Разложите готовое мороженое по тарелкам, можно украсить какао. Приятного аппетита!
Быстрый пирог из серии выпечки для домашнего чаепития. Пока пирог запекается, можно приготовить заварной крем - самое обыденное чаепитие приобретёт нотку праздничности.
