Каталог
О нас
О компании
Вакансии
Отзывы
Контакты
Поставщикам
Сотрудничество
Новости
Рецепты
Статьи
Экспертные статьи
Акции
Энциклопедия
Интернет-магазин
Войти
+7 (343) 288-76-76
Главная
/
Рецепты
/
Видео-рецепты Айдиго
/
Ачашв (абхазский хачапур)
Август 30, 2018
3611
Ачашв (абхазский хачапур)
Видео
Фото
Самый известный рецепт Кавказа - хачапур. Вариация с западного склона - подкопченый сыр из молока буйволиц, плюс молодой сыр сулунгуни, плюс чабер, плюс нежное тесто на мацони
Автор рецепта
Вкусом Увлеченный
Эксперт
Количество
1 шт.
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
Яйца
2 шт.
Копченый сыр из молока буйволицы
50 г
Сыр сулугуни
300 г
Чабер
Купить
1/2 ч. л.
Мука пшеничная высший сорт
Купить
3 стакана
Соль морская мелкая
Купить
по вкусу
Мацони
300 г
Сливочное масло
для смазывания
Купить специи и приправы
Купить онлайн в интернет-магазине Айдиго
Купить онлайн на Ozon
Купить онлайн на Ozon
Приготовление с пошаговыми фото
Муку просеять, добавить мацони, одно яйцо и щепотку теста. Замесить тесто и оставить на 20-30 минут.
Сыр натереть на терке, добавить чабер, щепотку соли и одно яйцо. Все тщательно перемешать.
Готовое тесто разделить на 2 части. Раскатать в тонкий блин диаметром 30-35 см.
Противень смазать сливочным маслом. Положить на него первый блин. Распределить всю сырную начинку. Накрыть вторым блином и тщательно защипнуть края.
Выпекать в предварительно разогретой до 200˚C духовке 20-25 минут. Готовый пирог смазать маслом и остудить.
Приятного аппетита!
6
Комментарии
Жанна
Отзыв
очень интересный рецепт.
сделаю сыну - он любит такое
Ответить
Пожаловаться
07 октября 2018 в 18:12
Оставить комментарий
Введите текст комментария
Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Читать
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Читать
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном
Читать
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем
Популярные рецепты
Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Читать
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Читать
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном
Читать
Мясные рулетики из лаваша
С начинкой из фарша и сыра
Читать
Розмариновый шашлык с нектарином
Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина
Читать
Видео-рецепты
Пасторма из куриной грудки
<p>Потрясающий запах, пикантная корочка и нежная серединка - замечательная закуска на любой случай.</p>
Читать
Сырники с ягодами годжи
С приправой от Айдиго приготовить ароматные сырники с ягодой годжи очень просто!
Читать
Помидоры в собственном соку
<p>Невероятно простая заготовка на зиму, которая обязательно пригодится в холодное время года при приготовлении соусов, супов, и других блюд.</p>
Читать
Ягодный мармелад на агар-агаре
<p>Двойное удовольствие: насыщенный вкус летних ягод и приятная текстура мармелада!</p>
Читать
Корн-доги
Корн-дог — это аналог сосиски в тесте или хот-дога, почти всегда подаются на деревянной палочке
Читать
Подпишитесь, чтобы первыми узнавать о новинках и выгодных предложениях!
сделаю сыну - он любит такое