Мясо нарезать на кубики и сварить в подсоленной воде, снимая пену.
из лука с морковью приготовить зажарку для супа, выложить в бульон, картофель - небольшими кубиками. варить 5-7 минут. Выложить разобранную на маленькие соцветия капусту, варить до её готовности еще минут 7. Приправить чесноком и перцем.
Добавить в кастрюлю сыр, хорошо перемешать, дать закипеть, убрать с огня, накрыть крышкой и дать немного постоять.
Конечно, все привыкли к наваристым щам с добрым куском мяса в тарелке, но в пост вполне можно обойтись более легким вариантом. Который, кстати, не слишком повредит фигуре.
А вы когда-нибудь пробовали шведский чай? Пряный и ароматный, с кусочками имбиря и рыльцами шафрана, он быстро согреет в наступающие холода! Так что мы с удовольствием расскажем вам простой рецепт очень вкусного напитка!
