Суп с сырными шариками
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Январь 11, 2015
449

Суп с сырными шариками

Фото
Вкусный суп с нежными шариками из сыра разнообразят рацион.
Автор рецепта
Кириенко Ксения
Покупатель
6 порций
40 минут
Ингредиенты
Куриное филе
300 г
Перец сладкий болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
4 шт.
Яйцо
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Чеснок
1 долька
Зелень
по вкусу
Масло сливочное
70 г
Вода
2,5 л
Приготовление с пошаговыми фото
Отварить куриный бульон. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в сыр мягкое сливочное масло, муку и яйцо. Посолить по вкусу, добавить приправу "Чеснок и перец", пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.
Из сырного теста вылепить сырные шарики и выложить на холод.
Морковь натереть на крупной терке. Лук измельчить, обжарить с морковью на оливковом масле. Добавить нарезанный болгарский перец, обжаривать все вместе минут 5.
В кипящей бульон добавить приправу "для супа". Опустить очищенный и нарезанный картофель, добавить обжаренные овощи. Варить в течение 15 минут.
В суп опустить сырные шарики, варить 5 минут, добавив нарезанную зелень.
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты