Май 5, 2018

Магрибский томатный суп

Видео

Фото

Пряный охлажденный томатный суп родом с Востока. Идеально для жаркой погоды

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

20 мин

Ингредиенты

Перец черный молотый Купить

1/2 ч. л.

Имбирь молотый Купить

1/2 ч. л.

Кинза свежая

1 пучок

Мед цветочный Купить

2 ч. л.

Соль морская мелкая Купить

по вкусу

Корица молотая 20 г. Айдиго Купить

1/2 ч. л.

Зира (кумин) Купить

1 ч. л.

Паприка копченая сладкая Купить

1 ч. л.

Сок лимона или лайма

для подачи

Куриный бульон

1 л

Средний лук

1 шт.

Оливковое масло Extra Virgin Pietro Coricelli Купить

для жарки

Протертые томаты

200 мл

Томаты

4 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. На среднем огне нагреть оливковое масло. Добавить лук, зиру и корицу. Жарить до мягкости

2. Добавить все томаты, мед, имбирь, бульон, кинзу, перец и паприку

3. Довести до кипения

4. Накрыть крышкой и дать дойти на слабом огне 10-15 минут

5. Охладить суп до комнатной температуры и убрать в холодильник на 1-2 часа

6. Подавать холодным, с добавление сока лайма и свежей зелени

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Суп с сырными рулетиками

Немного сил и времени и изумительный и нежный супчик уже на столе

Читать

Приправа «Ранч»

Приправа, от которой не может отказаться ни один американец. Именно в Америке и был создан этот очень вкусный соус. Сухая смесь для классических американских (и не только) блюд теперь всегда под рукой!

Читать