Июль 30, 2013

Гречневый суп

Фото

Простейший суп, способный разнообразить приевшиеся первые блюда.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингридиенты

Картофель

2 шт

Крупа гречневая

½ ст.

Лук репчатый

1 шт

Масло растительное

1 ст.л.

Морковь

1 шт

Мясо

300-400 г

Чеснок зубчик

1-3 шт

Смесь пряностей Для супов, 267г

по вкусу

Смесь перцев в мельнице, 220г Купить

¼ ч.л.

"Соль морская чесночная" в мельнице, 265г Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Сварить бульон с добавлением приправы для супа.

2. Гречку промыть, дать стечь воде и прокалить на сухой сковороде.

3. Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тëрке, обжарить на растительном масле. По желанию добавить в овощи немного сельдерея.

4. Бульон процедить через сито.

5. Картофель порезать по желанию, добавить в бульон, туда же положить обжаренные овощи.
6. Варит около 10 минут.

7. Положить в суп гречку, освобожденное от костей и нарезанное по желанию мясо, мелко порубленный чеснок.
8. Варить до готовности около 15 минут.

308

Оставить комментарий

Простой и быстрый гуляш

Быстро и просто

Читать

Быстрый рецепт пасты карбонара

Дома как в итальянском ресторане - легко!

Читать

Сливочная курица карри с рисом

Сытное блюдо для всей семьи в индийском стиле

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Торт "Птичье молоко" по ГОСТу

Традиционное "Птичье молоко", состоящее из рассыпчатого коржа, нежного ванильного суфле и шоколада. Благодаря агар-агару торт не растает при комнатной температуре.

Читать