Болгарский перец, острый перец, зелень и чеснок поместить в чашу блендера и измельчите до однородности. Добавить соль, сахар, специи, масло и уксус.
Помидоры нарезать на дольки. Укладывать в контейнер(банку, ведро и др): слой помидоров, затем полить острым соусом, снова помидоры и соус и так далее. Поставить в холодильник. Через часов 15-18 можно есть. Рецепт Надежды Юриковой.
В классическом варианте лагмана используется лапша, скрученная жгутиком, но если нет времени и сноровки, можно и отойти от классики. Тем более, что вариантов приготовления лагмана - очень много.
