Июль 30, 2013

Гречневый суп

Фото

Простейший суп, способный разнообразить приевшиеся первые блюда.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Картофель

2 шт

Крупа гречневая

½ ст.

Лук репчатый

1 шт

Масло растительное

1 ст.л.

Морковь

1 шт

Мясо

300-400 г

Чеснок зубчик

1-3 шт

Смесь пряностей Для супов, 267г

по вкусу

Смесь перцев в мельнице, 220г Купить

¼ ч.л.

"Соль морская чесночная" в мельнице, 265г Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Сварить бульон с добавлением приправы для супа.

2. Гречку промыть, дать стечь воде и прокалить на сухой сковороде.

3. Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тëрке, обжарить на растительном масле. По желанию добавить в овощи немного сельдерея.

4. Бульон процедить через сито.

5. Картофель порезать по желанию, добавить в бульон, туда же положить обжаренные овощи.
6. Варит около 10 минут.

7. Положить в суп гречку, освобожденное от костей и нарезанное по желанию мясо, мелко порубленный чеснок.
8. Варить до готовности около 15 минут.

308

Оставить комментарий

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

Читать

Бургер "Мистер"

Читать

Щука, запеченная с овощами

Читать

Видео-рецепты

Курица в беконе

Куриное филе, запеченное в беконе получается сочным. А если бекон копченый - мясо наполнится аппетитным ароматом.

Читать

Хлебные палочки с сыром, паприкой и томатами

<p>Хлебные палочки отлично подойдут в качестве закуска к вину, пиву или, вместо хлеба, к основным блюдам, супам, салатам. Особо интересным эту закуску делает добавление копченой паприки и дробленных томатов.</p>

Читать

Суп из зелёного горошка с копченостями

Экспресс-вариант первого блюда из сладковатого горошка, ароматного бекона и копчёной курицы. Утоляет голод без лишней тяжести

Читать