Ноябрь 28, 2014

Борщ "Украинский"

Фото

Рецепт, который прославил украинскую кухню. Непременно попробуйте пикантный Украинский борщ!

Автор рецепта

Анастасия Магамурова

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Бульон мясной

700 мл

Капуста свежая

100 г

Свекла

100 г

Картофель

250 г

Морковь

50 г

Лук репчатый (мелкий)

1 шт.

Перец сладкий

30 г

Томатная паста

2 ст.л.

Масло растительное

2 ст. л.

Шпик

15 г

Чеснок

по вкусу

Петрушка свежая

по вкусу

Сахар

1 ст. л.

Мука

1 ст. л.

Уксус 3%

1 ст. л.

Перец черный горошком Купить

по вкусу

Перец душистый горошком Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Свеклу нашинковать соломкой, добавить уксус, масло или жир, сахар, томатную пасту и тушить до готовности с добавлением небольшого количества бульона

Нашинкованные морковь и лук пассеровать с маслом

В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения

К картофелю добавить капусту, варить в течение 10-15 минут

Добавить тушеную свеклу и пассерованные овощи. За 5-10 минут до окончания варки ввести пассерованную муку, разведеную бульоном, сладкий перец, соль и специи

Готовый борщ заправляют перед подачей шпиком, растертым с чесноком. Перед подачей отпускают со сметаной и посыпают мелконарезанной зеленью

437

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Солянка по-кавказски

В отличие от традиционного рецепта, суп обладает более пряным и острым вкусом. Сытный, наваристый - лучшее угощение для званых гостей

Читать

Запеканка капустная с фаршем

Овощная запеканка с фаршем - быстро, вкусно и без лишних калорий.

Читать

Маринованные рулетики из кабачков

Отвечаем на вечный вопрос "а куда девать кабачки?" Попробуйте приготовить оригинальную закуску - маринованные рулетики

Читать

Пирог яблочный с безе

Чудесный пирог с яблочной начинкой и «шапкой» хрупкого безе.

Читать

Макароны фаршированные курицей и грибами

Если взять широкие трубочки макарон, подготовить вкусную начинку, аппетитный сырный соус и запечь всё до золотистой корочки - получится небольшой праздник для всей семьи!

Читать

Борщ "Украинский"

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты