Декабрь 2, 2014

Борщ по-сибирски

Фото

Сытный, наваристый сибирский борщ – то, что нужно в холодное время года! Попробуйте наш рецепт знаменитого супа.

Автор рецепта

Анастасия Магамурова

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Фарш

200 г

Фасоль

150 г

Капуста

200 г

Морковь

1 шт.

Картофель

2 шт.

Свекла

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Томатная паста

1 ст. л.

Уксус 3%

1 ст. л.

Яйцо

1 шт.

Лавровый лист отборный 10г

2-3 шт.

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Перец черный горошком Купить

по вкусу

Зелень свежая

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Фасоль отварить до готовности в отдельной кастрюле

Фарш смешать с сырым яйцом, луком и специями. Слепить фрикадельки

Фрикадельки потушить до готовности

На отдельных сковородах потушить свеклу с томатной пастой и пассеровать в масле лук с морковью

Отварить капусту и картофель

За 5-10 минут до готовности добавить к картофелю пассированные овощи, свеклу, уксус, фасоль вместе с отваром

Перед подачей на стол добавить к борщу фрикадельки, мелко нарезанную зелень. По вкусу можно добавить чеснок

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Морковь тушеная с рисом и черносливом

Морковь, тушенная с рисом и черносливом - сытное, вкусное, слегка сладкое и очень ароматное блюдо. Оно отлично подойдёт для плотного завтрака, который подарит чувство сытости на длительное время.

Читать