Перемолоть томаты в блендере, добавить пропущенный через пресс чеснок и поставить на огонь.
Когда томатная масса закипит, добавить пряности и перемешать.
Сыр натереть, добавить в томатную массу.
Варить помешивая до растворения сыра (около 10 минут). Приятного аппетита!
Кто из огородников не сталкивался с переросшими огурцами, которые и выбросить жалко, и кушать не хочется? Их можно нарезать кружочками и замариновать! Закуска получается очень вкусной.
