Апрель 28, 2015

1794

Шоколадный мусс

Фото

Шоколадный мусс

Нежный шоколадный десерт, который можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве крема для украшения десертов.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

10 минут

Ингредиенты

Шоколад темный

250-300 г

Сахар темный тростниковый Демерара

4 ст. л.

Вода

250 мл

Коньяк

3 ст. л.

Ваниль стручки Купить

1/2 стручка

Сливки сухие на растительной основе Купить Купить

3 ст. л.

Какао порошок Купить

по желанию

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Шоколад поломать. Посыпать сахаром, влить воду, коньяк и нагревать в ковше до полного растворения шоколада

Из 1\2 стручка ванили извлечь семена, добавить в шоколадную смесь

В отдельную посуду влить небольшое количество ледяной воды, выложить в воду лед

Горячую смесь перелить в миску, которую поставить в миску со льдом

Взбить миксером шоколадную смесь. После 3-5 минут взбивания масса начнет густеть – продолжайте взбивать до желаемой консистенции

Сухие сливки смешать с водой и взбить до состояния крема

Массу выложить в креманки

Сверху выложить сливочный крем, по желанию присыпать какао. Приятного аппетита!

1

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

Борщ простой в домашних условиях

Борщ простой

<p>Самый простой рецепт борща!</p>

горячие блюда рецепт

Рыжики в сметане

<p>Яркие лесные грибы, тушенные в сметане – одно из напоминаний об осени на вашем столе.</p>

горячие блюда рецепт

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему потому и носит такое название, что особенно вкусным оно получается, если готовить его дома.

горячие блюда рецепт

Куриные желудки, тушенные со сметаной

<p>Несмотря на простоту приготовления, блюдо получится очень вкусным!</p>

горячие блюда рецепт

Язь в корочке из кунжута

<p>Отличный способ быстро и вкусно приготовить рыбу. Язя можно зажарить как на природе с помощью гриля, так и дома в духовом шкафу.</p>

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты