Замечательный ягодный соус, который отлично сочетается практически с любым мясом. Концентрацию, консистенцию, вкус можно регулировать временем уварки, количеством соли и сахара. А так же можно добавить апельсиновый сок - соус приобретет еще одну яркую нотку.
Клюкву проварить в бульоне 5-7 минут. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле.
Клюкву измельчить блендером. Добавить туда пряности, соль, сахар, лук, нагреть. Протереть через сито.
В протертый соус добавить крахмал, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Уварить до желаемой консистенции, если требуется, добавить еще сахара или соли.
Можно подавать с жареным или запеченным мясом.
приятного аппетита!
<p>Вкусный салат для всех тех, кто следит за своим здоровьем, ведь основным ингредиентом в нем является – тыква, кладезь полезных для человеческого организма веществ.</p>
<p>Нежное мясо индейки подходит для питания тех, кто следит за своей фигурой. Запекать мясо в фольге – совсем не сложно, блюдо получается сочным, без лишних калорий.</p>
