Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, приправой и солью. На лист лаваша тонким слоем выложите фарш и посыпьте натертым сыром. Сверните лаваш с начинкой в тугой рулет и нарежьте дольками толщиной 3 см. Обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Рецепт Надежды Юриковой.
