Июнь 19, 2018

Японский омлет «Тамогояки»

Видео

Фото

Тамагояки (яп. жареное яйцо) японский сладкий или пряный омлет. Готовится тонкими слоями, которые один за другим с помощью палочек сворачивают в рулет. В 1960-х годах существовала поговорка: «Тайхо, Кёдзин и тамагояки — три самые любимые вещи у японских детей»

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

20 минут

Ингридиенты

Соль морская мелкая Купить

1/4 ч. л.

Колбаса или ветчина

50 г

Мирин

1 ст. л.

Свежий зеленый лук

2 шт.

Соевый соус

1 ч. л.

Масло подсолнечное нерафинированное 500 мл Купить

2 ст. л.

Яйца

4 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

В миске взбить яйца, соевый соус и мирин. Добавить мелко нарезанную колбасу и зеленый лук, тщательно перемешать.

На среднем огне нагреть сковороду. Смазать растительным маслом и вылить тонким слоем яичную смесь

Обжарить «блинчик», свернуть в рулет. Оставив рулет на сковороде, смазать свободную часть маслом и залить смесью. Повторить пока вся смесь не закончится

Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и придать, по необходимости, форму

Приятного аппетита!