Август 3, 2016

Слоеные кабачки

Фото

Закуска без особых хлопот. Очень вкусно как в теплом виде, так и в холодном.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

Кабачки небольшие

2 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Перец сладкий

1 шт.

Помидор

1 шт.

Чеснок Купить

2 зубчика

Мука пшеничная Купить

100 г

Масло оливковое Купить

для жарки

Зелень укропа, кинзы, петрушки Купить

по вкусу

Перец красный молотый Купить

по вкусу

Приправа чеснок и перец Купить

по вкусу

Соль Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Кабачки разрезать вдоль на 4 части.

Кабачки посолить, приправить перцем, отложить на 10 минут.

Нарезать лук, сладкий перец, морковь, обжарить вместе на оливковом масле. Добавить бланшированный, нарезанный кубиками помидор, обжарить с овощами. Добавить измельченный чеснок и рубленую зелень.