Октябрь 15, 2015

Скумбрия с черносливом

Фото

Необычный вкус рыбки заинтересует любителей и не совсем любителей!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

3 рыбки

Время приготовления

15 минут + 3 суток ожидания

Ингредиенты

Скумбрия

3 шт.

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

1,5 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Чайные пакетики

7 шт.

Чернослив

5 шт.

Перец душистый горошком Купить

3 шт.

Перец черный горошком Купить

5 шт.

Кориандр горошком Купить

1 ч. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Воду вскипятить. Выложить в нее сахар, соль и пряности. Добавить чернослив. Дать прокипеть воде 2 минуты, выключить.

В воду с пряностями опустить чайные пакетики. Дать остыть.

Скумбрию выпотрошить, обрезать жабры, хвост и голову. Хорошо промыть. Залить остывшим рассолом.

Сутки выдержать при комнатной температуре. 2-е суток в холодильнике. Достать из рассола и дать стечь. По желанию смазать маслом. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Запеканка с курицей и творогом

Простая, но очень вкусная запеканка для тех, кто считает калории и не только!

Читать

Пирог с картофелем, брынзой и зеленью

<p>Этот пирог сделан по мотивам осетинского пирога. Во-первых, импонировал способ "сбора" самого пирога. Во-вторых, оригинальная начинка. Тонкое тесто и сочная начинка с легким ароматом пряных трав делают это блюдо поистине восхитительным!</p>

Читать