Баклажаны нарезать соломкой и замочить на 15 минут в подсоленной воде. Так из них уйдёт горчинка
Лук мелко нашинковать обжарить в большом количестве оливкового масла. В отдельной посуде обжарить баклажаны
В разогретую в кастрюле томатную пасту с пряностями добавить мелко нарезанный помидор, перец и лук. Протушить до готовности. В последнюю очередь добавить баклажаны
Пасту отварить до состояния альденте. Подавать либо перемешав с соусом, либо выложить соус сверху. Приятного аппетита!
<p>Вкусная закуска, мотивы которой уходят в армянскую кухню. Ее рекомендуют есть в холодном виде и выдержав не менее 6 часов, но и в теплом виде получается очень вкусно!</p>
Невероятная утка - сочное и нежное мясо. Айва, как дополнение - очень удачна, так как как сохраняет свою форму при длительном запекании, в отличие от яблок.
