1. Предварительно нарезанный лук выложить на разогретую сковороду с добавлением масла и пассировать до золотистого цвета.
2. Морковь потереть на крупной терке, добавить к луку, тушить под крышкой 3 -5 минут.
3. Добавить грибы и тушить под крышкой до полного выпаривания жидкости.
4. Засыпать предварительно промытую гречу в овощи, налить воды, тщательно перемешать, закрыть крышкой. После закипания убавить огонь до минимума и томить гречку с овощами.
5. За 5 минут до конца варки добавить специи и соль, попробовать на вкус, томить под крышкой до полной готовности.
Считается, что был придуман в 18-м веке специально для женщин, для которых вкус виски или рома был слишком резким. Спиртное смешивали с водой и сахаром, получался Тодди, приятный на вкус коктейль.
<p>Фритта - вкуснейший итальянски омлет, который готовят с начинкой из мяса, овощей или сыра. В данном случае, предлагаем приготовить фритту с нежнейшими кабачками, луком и ароматными итальянскими пряностями!</p>
